今天上午在超市有一次见识到了英国老百姓的疯狂，十一点整超市所有的trolley都没了，
十二点超市外的大路已经排成了一条车龙。其实Tesco只是明天和后天关门而已，27号又会8点开门。
不过我也是在家储存了大量的物资，呵呵，够一个礼拜了。

下午到实验室做了一点实验，晚上和老伴两人落得清闲，没有什么特别想做的大菜，所以还是简简单单三个家常菜：咖喱鸡，香菇油菜，榨菜肉丝，过了一个温馨的平安夜。

原料： 鸡蛋三个， 泡辣椒6根，泡椒汤一勺，盐半茶勺，鸡精半茶勺，葱两根， 油六勺。

 

做法：

 

1. 将泡辣椒剁碎，鸡蛋打散，葱切末，然后将所有原料拌在一块。

2. 油入炒锅，加热至冒烟，倒入鸡蛋，快速翻炒，至鸡蛋凝结成块即可。